魚

私は肉、ラーメンが好きである。 愛媛生まれのため魚料理は東京でそこまで食べたいと思わない。 瀬戸内海に勝るものなし！ と、嘯いているがやはり東京。 素材と技術が合わさると天然物に勝ることもある。 東京のど真ん中、府中！ 魚トの神(...