初級バーベキューインストラクター！　～初級BBQ～

私の持っている資格は高校生の時に取った原付免許と大学生の時に取った普通車免許のみ。

しかも車については更新忘れによる

違反者ペーパードライバー

である。

そんな30過ぎのおじさんが重い腰をあげて受検に向かったのが

『初級バーベキューインストラクター検定』

ばばーん！

初下車の小作駅！西府より栄えとる！

歩くこと15分。

目的地である『古民家むく』。

私にはハードルが高いオシャレ親子カフェ。

しかし！そこには老若男女問わず20人くらいの人だかりが！

どんどん集まり、40人近くに！

受付を済ませ、ちょこちょこ写真撮ったりしてたら。

火の起こし方、それぞれの肉の焼き方、野菜の焼き方、

キノコの焼き方、果物の焼き方などなど二時間近くに及ぶ講習！

マジで少しは知ってるつもりだった我がバーベキュー人生を

恥ずかしく思うくらい新しい知識を吸収することができた。

一部でいうと

• 野菜の表面はオリーブオイルなど乾燥させないように焼く

• しいたけはいしづきを上にして振った塩の加減で出来上がりを判断

など。。

実技のあと30問のテストを受け、最後にマシュマロを焼いて写真をとって解散！

合否は１ヶ月後に結果が届くとのこと！

簡単にまとめると

• 受検料は10800円

• 事前勉強は不要！

• 30問中、20問正解で合格

• 合格後、認定料2160円、初年度会費1080円を支払えば認定！

さあ、私は合格しているのか！？落ちとったら凹むなあ。

次回記事に続く。。

ほな、また！