肉中華そばムタヒロ　～国分寺、国立の雄！～

先日、テレビでムタヒログループの代表が出ているのを見た。

特徴的な方でラーメン屋さんも特徴的。

店員さんはみんなオーバーオール。色使いが圧倒的な原色。

今回はチャリ圏内の『肉中華そばムタヒロ』へ。

確か正月明けに伺った。

頼んだのはこくにぼ肉中華そば。

こってり！

だが煮干の出汁がやんわり効いていてスープをズビズビ飲んでしまう。気付けば完飲。

趣味で煮干ラーメンを作るのだがいつも煮干感が強い出汁になってしまう。

絶妙な煮干感を出すために、ラーメン屋さんのスープを飲み、研究することも大事。

わたしは仕方無くラーメンを食べているのだ。太りたくない。ただ食べないといけない。

まだまだ旅は続くのだ。

ほな、また！